新學期新面貌，新來的萌新們感受到學校食堂的溫馨了嗎？為了保障師生“舌尖上的安全”，管理系“雙帶頭人”教師黨支部與共建單位院直機關黨總支第三黨支部于2020年10月15日對明湖食堂蔬菜和食用油開展質(zhì)量檢測。
隨機抽樣，科學檢測。食品質(zhì)量檢測小組隨機抽取明湖食堂當日采購且切洗浸泡后的蔬菜包括上海青、秋葵、花菜、葫蘆、豆芽、黃瓜、甜豆等，隨機抽取2份食堂正在使用及儲存的食用油，采用酶抑制率法檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留、用快速檢測法測定食用油酸價和過氧化值，檢測工作在管理系安全性評價實訓室開展。
定期監(jiān)測，讓師生吃的放心。食品質(zhì)量檢測小組每月對學校食堂抽查監(jiān)測，通過科學檢測蔬菜農(nóng)藥殘留及食用油酸價和過氧化值，將檢測結果反饋給后勤管理處作為監(jiān)管依據(jù)，為創(chuàng)建安全放心食堂提供服務。
學生參與，發(fā)揮支部組織育人功能。食堂檢測小組吸收學生入黨積極分子參與，在支部黨員老師的指導下學生自主完成檢測，既鍛煉實踐操作技能，又提高學生的服務意識，引導學生在實踐中發(fā)揮專業(yè)特長、服務學校師生。
