根據(jù)《中共福建省委機構(gòu)編制委員會辦公室關(guān)于調(diào)整省教育廳所屬8所高職院校機構(gòu)編制事項的通知》（閩委編辦〔2020〕141 號），經(jīng)學校黨委會研究，決定將醫(yī)學技術(shù)系更名為醫(yī)學技術(shù)與工程學院。
學校紀委書記游鋒、醫(yī)學技術(shù)與工程學院的黨政領(lǐng)導班子、師生代表于2023年11月23日集中學院一樓大廳參加揭牌儀式。
醫(yī)學技術(shù)與工程學院現(xiàn)有醫(yī)學影像技術(shù)、醫(yī)學檢驗技術(shù)、智能醫(yī)療裝備技術(shù)、眼視光技術(shù)、醫(yī)用電子儀器技術(shù)專業(yè)5個專業(yè)，現(xiàn)有全日制在校生1900余名。學院下設(shè)臨床檢驗基礎(chǔ)、生物化學、微生物免疫、醫(yī)學影像、智能醫(yī)療裝備、眼視光技術(shù)共6個教研室。學院將秉承“明德、勵學、強技、敬業(yè)”系訓精神，主動適應(yīng)福建省醫(yī)藥衛(wèi)生醫(yī)學技術(shù)行業(yè)人才需求，全面提高辦學質(zhì)量，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
